2018. szeptember 2., vasárnap

Ékes-Édes Stúdió: HOBBICUKRÁSZ TANFOLYAMAINK

Sok szeretettel várjuk a tanulni vágyó hobbicukrászokat, háziasszonyokat, kézműves édességeket kedvelőket és a szakmabelieket is speciális témáinkkal a tortakészítés, csokoládés és cukormázas díszítések, a mézeskalács sütés, és grillázs vagyis pörkölt diótorta készítés, cukorvirág, és cukormentes tortadekorációk témakörében.
Rólunk és Stúdiónkról bővebben itt >>>


TANFOLYAMI KÍNÁLATUNK:


        1. Mézeskalács Írókázása és Terülőmázazása Tanfolyam



Oktató: Vargáné Orbán Anikó
Szervező: Varga Balázs
Időtartama: egy nap, 8 óra.




2. Mézeskalács Készítés Lépésről Lépésre Tanfolyam



Oktató: Vargáné Orbán Anikó
Szervező: Varga Balázs
Időtartama: kettő egymást követő nap, napi 8 óra, azaz összesen 16 óra.


3. Mézeskalács Alaptanfolyam



Oktató: Vargáné Orbán Anikó
Szervező: Varga Balázs
Időtartama: három egymást követő nap, napi 8 óra, azaz összesen 24 óra.


4. Mézeskalács Haladó Sütő Tanfolyam



Oktató: Vargáné Orbán Anikó
Szervező: Varga Balázs
Időtartama: három egymást követő nap, napi 8 óra, azaz összesen 24 óra.


5. Díszítő Glazúrozó Kezdő Tanfolyam (Haladó 0.)



Oktató: Vargáné Orbán Anikó
Szervező: Varga Balázs
Időtartama: három egymást követő nap, napi 8 óra, azaz összesen 24 óra.

6. Díszítő Glazúrozó Középhaladó Tanfolyam (Haladó 1.)



Oktató: Vargáné Orbán Anikó
Szervező: Varga Balázs
Időtartama: három egymást követő nap, napi 8 óra, azaz összesen 24 óra.

7. Díszítő Glazúrozó Haladó Tanfolyam (Haladó 2.)



Oktató: Vargáné Orbán Anikó
Szervező: Varga Balázs
Időtartama: három egymást követő nap, napi 8 óra, azaz összesen 24 óra.


8. Díszítő Glazúrozó Mester Tanfolyam (Haladó 3.)



Oktató: Vargáné Orbán Anikó
Szervező: Varga Balázs
Időtartama: három egymást követő nap, napi 8 óra, azaz összesen 24 óra.



9. Tortakészítő Alaptanfolyam (Tortasütés és Tortadíszítés)



Oktató: Husvéth Mária
Szervező: Karászi Éva
Időtartama: 2 nap, napi 8 óra.

10. Tortakészítő Tanfolyam 2. (Tortasütés és Tortadíszítés)



Az oktatás tematikájáról, a tanfolyamon folyó munkáról
Nehéz felvertek, tartós krémek, az emeletes torta, svájci vajkrém, macaron, és habcsók a tortadíszítésben, francia desszert alapok, a tükörmáz.
Oktató: Husvéth Mária
Szervező: Karászi Éva
Időtartama: 2 nap, napi 8 óra.



11. Glazúrozó (royal icing) Alapismeretek tortaglazúrozáshoz



Oktató: Vargáné Orbán Anikó
Szervező: Varga Balázs
Időtartam: 3 óra.

12. Glazúrozó Tortadíszítő Alaptanfolyam



Oktató: Vargáné Orbán Anikó
Szervező: Varga Balázs
Időtartama: három egymást követő nap, napi 8 óra, azaz összesen 24 óra.



13. Glazúrozó Tortadíszítő Haladó Tanfolyam



Oktató: Vargáné Orbán Anikó
Szervező: Varga Balázs
Időtartama: három egymást követő nap, napi 8 óra, azaz összesen 24 óra.



14. Csokoládé a Torta és a Sütemények Díszítésében Tanfolyam

Oktató és szervező: Bódi Beáta
Időtartama: 2 nap, napi 8 óra.

15. Csokoládé a Torta és a Sütemények Díszítésében 2. Tanfolyam

Oktató és szervező: Bódi Beáta
Időtartama: 2 nap, napi 8 óra.

16. A burkolt torta gyors festése



Oktató: Vargáné Orbán Anikó
Szervező: Varga Balázs
​Időtartam: 8 óra.


17. Grillázs, avagy Pörkölt diótorta Alaptanfolyam

Oktató: Husvéth Mária
Szervező: Karászi Éva
Időtartama: 1 nap/ 8 óra.



18. Grillázs Haladó Tanfolyam

Oktatók: Husvéth Mária, Vargáné Orbán Anikó
Szervező: Karászi Éva
Időtartama: 2 nap, napi 8 óra.


19. RETRO Sütik


Oktató: Husvéth Mária
Szervező: Karászi Éva
Időtartama: 2 nap, napi 8 óra.


20. Cukormentes Tortadekorációk: Izomalt és Ostyapapír a Tortadíszítésben



Oktató és szervező: Bódi Beáta
Időtartama: 1 nap, napi 8 óra



21. Drótozott cukorvirágok gyorsan és egyszerűen



Oktató és szervező: Bódi Beáta
Időtartama: 1 vagy 2 nap, napi 8 óra.

22. Csokoládé Virágok Tanfolyam

Oktató és szervező: Bódi Beáta
Időtartama: 1 nap, napi 8 óra.




23. Házi nyújtott rétes és Hajtogatott Levelestészta Tanfolyam


A bemutató és az oktatás kiterjed az alábbi linken melléklet ismertetőben foglaltakra:
https://glazur-es-ajz.blogspot.com/2016/12/nyujtott-hazi-retes-tanfolyam.html
Oktató: Husvéth Mária
Időtartama: 2 nap, napi 8 óra.

25. Francia Desszertek Alaptanfolyam


Oktató: Ludányi Judit, cukrász
Időtartama: 2 nap, napi 8 óra.

***26. Csapatépítő Tréningek, Workshopok, Foglalkozások országos szervezése igény szerint



A lehetőségekről bővebben ezen a linken>>>
https://glazur-es-ajz.blogspot.com/2014/01/csapatepito-es-workshop.html



Ékes-Édes Stúdió tevékenységei: 
A cserszegtomaji stúdióban hobbicukrász oktatás folyik, a kínálatban több, mint 25 tanfolyammal, a tortasütés, tortadíszítés, mézeskalács, grillázs készítés, glazúrozás, csokoládé, ostyavirág, cukorvirág készítés témákban. 
Az elmúlt 6 év alatt tanfolyamaikon megfordult több mint 1200 ember, akik nagy arányban térnek vissza a haladó fokozatú kurzusokra. Az Ékes-Édes készítői csapatunk magas színvonalú Mézeskalács és Grillázs ajándék tárgyak megrendeléseit teljesíti országhatárok nélkül. 

A résztvevőink sikerélménye és fejlődése munkánk legfontosabb eredménye és egyetlen célja. Sok szeretettel várjuk az érdeklődőket intenzív, sokrétű, minden részletre kiterjedő tanfolyamainkkal:

Az Ékes-Édes Stúdió alapítója és vezetője: 
Vargáné Orbán Anikó
nemzetközi díjas torta designer (2017 Cake Masters: Royal Icing Award - avagy "a torta Oscar-díj" cukormázas tortadíszítés kategóriájának nyertese), a mézeskalács készítésének elismert hazai és nemzetközi szaktekintélye, művésze és oktatója, licencia adó,


Bódi Beáta a Csokoládé, Cukorvirág, Ostyapapír tanfolyamok oktató cukrásza,

Husvéth Mária Grillázs és Tortakészítő tanfolyamok oktató cukrásza, 
Valamint Gaál Zsuzsanna, Pádár Szilvia és Ludányi Judit oktató cukrászok



weboldal:



Bejegyezte: dátum:
Címkék:
Feliratkozás: Bejegyzések (Atom)