2014. január 5., vasárnap

Díszítő Kezdő Glazúrozó Tanfolyam (Haladó 0.)

A tananyagban helyet kapott minden olyan szép cukormázas technika, ami kifejezetten gyorsan, haladósan készíthető, emellett látványos és színes. Kisebb gyakorlattal és ügyességgel is azonnal jó eredménnyel használható, valamint az ami nélkül nem lehet teljes egy viszonylag kezdő süteményeit szívesen díszítő hobbicukrász repertoárja sem. Ezek a
  • szépírás,
  • egyszerűbb díszítőcsöves 3D virágok: margaréta, vadrózsa, árvácska, ibolya, nárcisz,
  • orosz csöves tulipánok, rózsák,
  • egyszerű csavart rózsa és fodorrózsa,
  • cseppecskevirág, csillagvirág,
  • cukormáz fodrok, 
  • díszítőcsöves szegélyek,
  • ecsettechnika (ecsethímzés),
  • domborított figura készítő technika,
  • strukturált cukormázas felületek: deszka, festett fa és tégla fal...
  • aranyozott képkeret...

A tanultak jól alkalmazhatóak mézeskalácson, kekszen illetve nagyobb felületen is, mint a torta.

Ajánlott azoknak akik a terülőmáz használatát már ismerik, már kiváló minőségben el tudják készíteni, valamint az írókázásban, íróka készítésében már tapasztaltak, mert ezen a tanfolyamon ez már nem tanagyag, hanem előfeltétel. Ha ezen a területen még fejlődni kell ajánlott az alábbiak közül valamely tanfolyam, melyeken ez a tudás megszerezhető és begyakorolható:
Mézeskalács Írókázása és Terülőmázazása Tanfolyam, vagy az ezt is magában foglaló Mézeskalács Alaptanfolyam, illetve ajánlott az elsősorban tortakészítésben érdeklődőknek az előzőektől motívumrendszerben ugyan különböző, de az anyagismeret és alapanyagok előállításában megegyező Glazúrozó Tortadíszítő Alaptanfolyam.

A munkákhoz az alapokat a résztvevők maguk hozzák, így a tanfolyamon elkészülnek nagyobb mézeskalács plakettek, kisebb mézeskalácsok, vagy kekszek, és díszíthetőek burkolt műtorták is.






  



















Még több fotó a tanfolyamon készült munkákról itt>>>

Szeretnéd elsajátítani a mézeskalács készítés minden fortélyát?!
Kíváncsi vagy hogyan készültek ezek a mézesek?

Ha szeretnél tovább lépni, fejlődni, magasabb fokon elsajátítani a mézeskalácsok díszítését várom jelentkezésedet! 



Várlak az Ékes Mézeskalács Ajándékok honlapján is: 







Várlak a mézeskalácsos blog oldalamon is további oldalain is: 



A mézeskalácsok és torták készítője:

Vargáné Orbán Anikó